Leírás és Paraméterek
Absinth Mata Hari 0,5L 60%
Illatjegyeiben az ürömfű és az édesgyökér, ízjegyeiben az ánizs dominál. Az abszintok körében igen magasnak számító tujontartalommal (32mg/kg) rendelkező Absinth Mata Hari nem fog csalódást okozni. Fogyasszuk úgy, ahogy az abszintokat szoktuk, a hatás nem marad el.
Prémium minőségű koktélok elmaradhatatlan alkotóeleme, de jégbe hűtve, magában is élvezhetjük karakterét.
Abszint alkoholtartalma: 70%
Abszint fogyasztása
Az abszint fogyasztása igazi rituálé, amellyel minden alkalom ünnepivé tehető.
A hagyományos, francia módszer
A magas falú abszintos pohárba vagy long drink pohárba 3-4 cl abszintot töltenek. A pohár tetejére abszint kanalat tesznek, arra pedig egy kockacukrot.
A kockacukorra nagyon lassan, 3-6x mennyiségű jeges vizet csepegtetnek, míg az teljesen bele nem oldódik az italba. A minőségi abszint a jeges víztől opálossá válik, ez az un. louche. A hígítás után az abszint alkoholtartalma 11-12% lesz.
A bohém, cseh módszer
Az abszintos kanálra egy vagy két kockacukrot tesznek, és ezen keresztül töltik az abszintot a pohárba. A kockacukrot meggyújtják, és hagyják karamellizálódni. Ez után a cukrot leöntik vízzel, és elkeverik az italban.
Abszint koktélok
Bár az abszintot elsősorban önmagában, jeges vízzel hígítva fogyasztjuk, kiváló koktél alapanyag is. Az egyik legismertebb abszint koktél a Death in the Afternoon, amelyet a legenda szerint maga Ernest Hemingway talált fel.
Kevésbé ismert abszint koktélok:
- Tough to Hear
- Black Barrel Sazerac
- Green Beast