Leírás és Paraméterek
Mount Gay Extra Old Rum 0,7 L 43%
A Mount Gay Extra Old rum származási helye Barbados.
Az ital alapanyaga a cukornádmelasz, érlelése 8 éven keresztül történik, Barrique hordókban.
A Barrique hordó fehér tölgyfából készül, űrtartalma kb. 225 liter.
Ennek az érlelési módnak a különlegessége az, hogy a hordóba töltött bor a hordó fájának anyagait kioldja, így azokat magába szívva kiegészül a fa különleges aromáival és zamataival, az ital illata és íze is megváltozik.
Jellemzően 9-24 hónapig érlelik benne a vörösborokat. Fehérborokat ritkábban (leggyakrabban Chardonnay és Sauvignon Blanc szőlő mustja) készítenek Barrique hordóban, ezeket maximum 4-6 hónapig érlelik ezzel az eljárással.
A Barrique hordókat sohasem használják 2-3 évnél hosszabb ideig, mivel ennél hosszabb idő elteltével jelentősen lecsökken az aromaátadó hatásuk.
Szín
Az ital színe csodálatos borostyánsárga.
Illat
A Mount Gay Extra Old rum illata hihetetlenül aromagazdag.
Ebben a gazdag aromavilágában az édes, a gyümölcsös és a fűszeres aromák egyidejűleg érezhetőek.
Az ital illatában először az élénk melaszos édes illat érezhető, amelyet a banán jellegzetes illata kísér, kiegészítve egy csipetnyi vaníliás fűszerességgel.
Ízvilág
A Mount Gay Extra Old rum csodálatos ízvilágában a telt édes ízek és a gyümölcsös jegyek a legmeghatározóbbak.
Az ital finom ízében először a tejkaramellás, melaszos édesség érezhető, ezt a finom édes aromát egészíti ki a trópusi gyümölcsök egyedülálló zamata.
Az ital illatában a jellegzetes vaníliás fűszeres aromákat egy csipetnyi tölgyes jegy tesz még különlegesebbé.
Lecsengése kifejezetten könnyed, abban enyhés füstös, melaszos zamatok érezhetőek.
Fogyasztási javaslat: az ital 18-20C⁰-on magában, vagy jól behűtve muatatja meg valódi ízét, de koktélok alkotórészeként is nagyon finom ízt ad.