Leírás és Paraméterek
Dos Maderas PX 5+5 years Rum 0,7 L 40% + db pohár
A Dos Maderas PX 5+5years rum származási helye a karibi térség, Barbados és Guyana.
Az ital különleges nevét előállításának különleges módjáról kapta.
A Dos Maderas rum első érlelése öt évig történik amerikai tölgyfahordókban a Karib-térségben, majd ez után az italt átszállítják Spanyolországba, ahol további öt éven keresztül érlelik spanyol tölgy (sherry) hordóban.
Ez a második öt éves érlelési idő két szakaszból áll. Először a rum 3 évet tölt el Palo Cortado sherry hordóban, majd az utolsó két évben Pedro Ximénez sherry hordóban fejeződik be az ital érlelésének folyamata.
Ez három lépésből álló érlelési eljárás eredményezi a Dos Maderas rum nagyon egyedi és nagyon érdekes, újszerű ízét.
Míg a "Sherried Whisky" –nek nagy hagyománya van Skóciában, addig a "Sherried Rum" egy viszonylag új és meglehetősen izgalmas fejlesztés.
Szín
Az ital színe sötét, a barna különböző gazdag árnyalatiban játszó.
Illat
Az ital igen telt aromájú és testes. Illatában a karamell, a sherry, a vanília és különböző aszalt gyümölcsök illata érezhető.
Kiegészítve fahéjas, fűszeres , kissé kókuszos aromákkal.
Ízvilág
A Dos Maderas rum ízében leginkább a hihetetlenül telt gyümölcsösség a legmeghatározóbb.
E mellett a melaszos édesség, a mazsola, a fahéj, a vanília gazdag aromája érezhető, kiegészítve pikáns fűszerességgel, melyet a szerecsendió, a szegfűszeg és a narancshéj ad.
Lecsengése hosszan tartó, kellemes.
Fogyasztási javaslat: magában vagy kevés jégre töltve.