Bor kellékek - Bor vákuumpumpa
A bor vákuumpumpa egy kevésbé ismert, ám igen hasznos bor kellék, mely a bor oxidációs folyamatának lelassítására alkalmas. Bor kellék sorozatunk második részében a bor vákuumpumpa kiválasztásáról, használatáról, és magáról az eszközről lesz szó.
Mint azt már említettem, a bor vákuumpumpa az oxidációs folyamatot lassítja le a bontott boroknál, legyen az fehér, rosé vagy vörösbor. E bor kellék segítségével hosszabb ideig őrizhető meg a bor minősége, íze, zamata és élettartama.
Felépítésében a bor vákuumpumpa gyakorlatilag egy inverz módon működő pumpa, mely nem bejuttatja, hanem kiszívja a levegőt, esetünkben a borospalackból. Levegő hiányában a bor nem jut oxigénhez, így olyan friss állapotban marad, mint amilyenben lezártuk. A bor vákuumpumpa tartozéka a vákuumdugó is, melyeket a gyártók összecsomagolnak a pumpával, de külön is megvásárolhatóak. Mivel egy jó minőségű vákuumdugó hosszú élettartamú, ezért nem érdemes ezen spórolni, ahogyan egy jól megválasztott vákuumpumpán sem, amely örök darab lehet. A vákuumpumpás borzár rozsdamentes.
Használata során helyezze a vákuumdugót az üvegbe, majd a vákuumpumpát ráillesztve kezdjen el pumpálni, így könnyedén kiszívja a levegőt az üvegből, és vákuum keletkezik.
Ha Ön is úgy érzi, hogy szívesen kipróbálná a vákuumos borzárat, akkor nézzen körbe a Minden Ami Bár bor kellék kínálatában - melyet erre a linkre kattintva talál -, ahol több típusú bor vákuumpumpa is található, az egyszerűbb típusoktól a Peugeot és Vacu Vin termékekig!
